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에탄올 단일제제를 사용할 경우, 분무 또는 침지 시 에탄올이 증발되고 난 후에는 살균력이 없어지게 됩니다. 이에 반하여, 에탄올(쌀, 보리 등 곡물을 발효시켜 잘 정제한 주정)과 천연항균 물질인 자몽종자추출물을 적절히 배합하여 사용할 경우, 자몽종자추출물의 뛰어난 살균작용 및 항균작용이 에탄올과 함께 상승작용을 일으켜, 각종 곰팡이, 세균, 효모 등이 살균되고 미생물의 번식이 억제되며 따라서, 식품의 신선도 유지, 식품의 보존기간 연장, 식중독 예방, 위생 향상 등에 탁월한 효과가 있습니다(특히 대장균, 포도상구균에 대한 살균력은 99.999% 이상입니다.).